夕登：「肉じゃが」を作ると、どうしても玉ねぎが溶けてしまう。
沙樹由：カレーはそれでもいいですが、肉じゃがですと具として残したいですよね。
夕登：まあ、煮込むと溶けるので、玉ねぎを後に入れればいいとは思う。
沙樹由：それですと玉ねぎの甘さが汁へ出ないのでは？
夕登：そうなると、２回に別けるか、煮込まないでフライパンで炒め料理のようにするとか？
沙樹由：煮込むと溶けますから、煮込み時間を減らす必要はありそうですね。
夕登：いまは、新玉ネギで甘いから、薬味のように生のまま載せてもいい気もするが……さてさて。
