夕登：炒飯で卵がしっかり具としてあるのは珍しいのかな？沙樹由：ご飯一粒一粒に卵をまとわせるとかですと、具の感じは薄くなりますよね。 夕登：作り方としては先に卵だけを焼いて皿に移し、ご飯を炒めて卵焼きを戻る感じだな。沙樹由：溶き卵の上にご飯を…

夕登：カレーは各家庭によって作り方があるけど、先日食べる前日に作って一晩寝かすはちょっと真似できないと思った。沙樹由：完成したのがあるのに食べないのはきついですね。 夕登：作った翌日のカレーは美味しいというから、より美味しさを求めているのは…

夕登：高齢者が公園でするスポーツといえば「ゲートボール」だと思っていたけど、今は「グラウンド・ゴルフ」みたいだ。沙樹由：見た感じパターゴルフのようですね。 夕登：穴は開けないでホールポストへ向けて打つから、ゲートボールよりも設置は楽だろうね…

夕登：スーパーで「ペヤングソース焼きそば超大盛」が普通に並んで売っているのを見ると、そんなに買う人がいるのか不思議に思っていた。沙樹由：普通のでも量があるのにその２倍ですからね。 夕登：なので気にしないでいたんだけど、ふと値段を見たら普通の…

夕登：卵焼きは醤油で味付けをするので、しょっぱいものだと子供の時から思っていた。沙樹由：でも、世間的に見ますと甘い方が多い気もしますね。 夕登：市販の卵焼きはだいたい甘い味付けだからな、でも「DAIGOも台所」の「そぼろ入り卵焼き」回を見たら、…

夕登：柔らかいうどんで有名な「伊勢うどん」だけど、なんか地元の人はあまり食べないらしい。沙樹由：名物なのにですか？ 夕登：名物ってそういうときがあるからなぁ。個人的には興味あるけど味が濃そうなのが気になる。沙樹由：汁ではなくタレを絡めて食べ…

夕登：少し前に食べたスーパーのチキンカツが、なんか柔らかすぎて肉感が薄かったんだよね。沙樹由：素材、もしくは調理の問題でしょうか？ 夕登：そう思ったけど成型肉なんだよね、チキンカツで使うなんて思っていなかった。沙樹由：チキンナゲットで使用す…

夕登：「担々麺」は好きでお店やカップ麺でも食べるけど、「豆乳担々麺」となるとこれまで食べていなかった。沙樹由：豆乳の加えることでまろやかになるのは想像できますよね。 夕登：「豆乳坦々鍋」とかあるから相性はいいと思う。ただどうも私は豆乳独特の…

夕登：ピーマンって、青椒肉絲に使用するように、縦の細切りが美味しい気がする。沙樹由：ピーマンが主役の青椒肉絲がそうですからね。 夕登：もしかしてそれを考えての切り方なのかな？沙樹由：酢豚や回鍋肉では一口大ですよね。 夕登：試しに家で作るとき…

夕登：最近「エスビー食品」のＣＭを見ていると、「そこに、スパイス&ハーブ」っていうから、それでエスビーなのか？ なんて思ってしまった。沙樹由：それですと「Ｓ＆Ｈ」になりそうですけど、「HERB」のＢをとったと思ってしまいますよね。 夕登：気になっ…

夕登：今の時季、掛布団をすると熱くて、しないと寒い時がある。沙樹由：丁度いい感じにし難いですよね。 夕登：解決策の一つとして、掛布団をして扇風機を回すなんてことをする。沙樹由：それで丁度よくなるのですか？ 夕登：なる時もあれば寒くなる時もあ…

夕登：「ドランク塚地のふらっと立ち食いそば」を見ていたら、卵焼きが乗ったそばが出ていた。沙樹由：月見そばで生卵はありますが、卵焼きは珍しいですよね？ 夕登：初めて見たかもしれない。厚焼きで甘めの卵焼きは大きいので、存在感はあるよ。沙樹由：そ…

夕登：爪って伸ばす人もいるから切るときは様々だと思う。沙樹由：付け爪とかもありますよね。 夕登：私はＰＣのキーを打つのに邪魔に思えたら切るんだよね。沙樹由：あまり伸びないうちに切りますよね。 夕登：なんか気になるんだよね、それが嫌ですぐに切…

夕登：タバスコって、スパゲッティやピザに使うけど、本場のイタリアでは使わないというな。沙樹由：アメリカ文化なので、ほとんど置いていないようですね。 夕登：じゃあ、タバスコって本来何に使うように開発されたのか気になる。沙樹由：トマトソースとチ…

夕登：「焼肉のたれ」って買わなくなったなぁ～～なんて思う。沙樹由：生姜焼きなどはしょう油ですませていますね。 夕登：焼肉もポン酢とかわさびしょう油で食べたくなるんだよね。沙樹由：濃いよりもあっさり味の方なんですね。 夕登：そっちの方が飽きず…

夕登：昨日は子供の日だったけど立夏でもあったんだよね。沙樹由：ついに夏が始まりましたか。 夕登：一番苦手な時期だからな早く立秋になって欲しい。沙樹由：それは３ヶ月後の８月７日ですね。 夕登：そうなるとその前に、昼間が一番長い夏至待ちだな。沙…

夕登：子供の日と言えば「柏餅」、普段甘い物を食べなくなった私でも一応縁起物として食べるのです。沙樹由：よもぎ餅で粒あんの方を選びますよね。 夕登：よもぎ餅はの方が香りがある分、小豆の甘さを多少軽減するかな？ っと。沙樹由：粒あんを選ぶのは、…

夕登：「ネギのキムチ漬け」が売っていたので買ったけど、なんか想像と違っていた。沙樹由：どこが違っていたのですか？ 夕登：千切りにした根深ネギの白い部分だけでなく、緑の部分も使っているので硬いんだよ。それに生なので辛い。沙樹由：白菜キムチのよ…

夕登：最近袋のインスタントラーメンを作る時、ご飯のおかずに合うように、水の量を少なくして味を濃くしている。沙樹由：塩分が……っと思いましたが、以前からスープは全部飲んでいましたので変わらないですよね。 夕登：そうなるな。ただ、これはあくまでも…

夕登：生姜って「ジンジャー」っていうとなんか格好いいよな。沙樹由：「豚肉の生姜焼き」を「ポークジンジャー」というだけで、なんか違う料理に思えてきますね。 夕登：「豚肉の生姜焼き」は中華屋か大衆食堂、「ポークジンジャー」は洋食屋さんの印象だな…

夕登：西日本では天ぷらにソースをかけるのが普通なんだそうだ沙樹由：天つゆで食べるのに慣れていますと、なんか違和感を覚えますね。 夕登：西日本は出汁の印象が強いから意外に思えた。沙樹由：うどんのつゆは澄んでいますよね。 夕登：この場合は、お好…