2024-05-01 天ぷらにソース 夕登:西日本では天ぷらにソースをかけるのが普通なんだそうだ沙樹由:天つゆで食べるのに慣れていますと、なんか違和感を覚えますね。 夕登:西日本は出汁の印象が強いから意外に思えた。沙樹由:うどんのつゆは澄んでいますよね。 夕登:この場合は、お好み焼きなどの粉もの文化の影響なのかな? ソースで天ぷらを食べても美味しいとは思う。沙樹由:今度試してみます? 夕登:エビ天だともったいないから、イカ天辺りなら良いかも?