千鶴夕登の日々雑談

夕登と沙樹由の会話形式で雑談をしているブログです。

焼きそばの作り方

 夕登:「DAIGOも台所」が焼きそばだったので見たけど、先に麺を炒めてから皿に移し、その後、肉と野菜を炒めて麺を戻すやり方だった。
沙樹由:いつも、肉と野菜を炒めて皿に移し、麺を炒めて肉と野菜を戻す方法ですよね?
 夕登:そう、つまり私の作り方と逆なんだよね。
沙樹由:今まで間違っていたのでしょうか?
 夕登:一応マルちゃん公式の作り方は、炒めた肉と野菜の上に麺を載せるだから、間違っていると言えないけど、麺を先って方法もあるんだな。
沙樹由:順番で違いが出る物でしょうか?
 夕登:野菜から出る水分量を減らせるとかあるのかな?