2022-11-23 野菜炒めに白菜 夕登:なんとなく「野菜炒め」はキャベツで白菜を入れようと思っていなかった。沙樹由:キャベツと比べまして水分が多いですしね。 夕登:でも、テレビで白菜入りの野菜炒めは見るし、八宝菜で使われるから別にいいんだよなぁっと思ってやってみた。沙樹由:結果はどうですか? 夕登:キャベツと比べて肉厚なのがいいね、ただやっぱり水分は出るからそのあたり好みかも。沙樹由:お店の火力で一気に炒められれば、また違うかもしれないですね。 夕登:残ったらラーメンにくわえてタンメンにするなんていいかも?