2021-09-23 卵豆腐 夕登:「卵豆腐」って最近食べていないなぁ~~なんて思う。沙樹由:以前は食べていたと。 夕登:結構好きだったんだよね。まあ、冷たい「茶碗蒸し」と言われればそうだけど。沙樹由:出汁の割合が違う、具が入っているか、冷たいか温かいの違いでしょうか。 夕登:ほぼ同じといっていいんじゃないかな? 卵豆腐は出汁をかけて食べたりするけど。沙樹由:飲食店ですと、卵豆腐はあまり見ない印象もありますよね。 夕登:そう言われると、スーパーで売っている卵豆腐しか食べたことがないかも?