鰻の肝

　夕登：当然だけど一匹の鰻からとれる肝は１つとなる。
沙樹由：うな丼に肝吸いを付けたら１匹分となりますよね。
　夕登：肝焼き用に使いたいから肝吸いを付けないところもあるけど、肝吸いを付けても肝焼きがある店もある。
沙樹由：数が合いませんよね？
　夕登：調べたら肝だけも売っているみたいだね、お弁当やスーパー用のは肝は付かないからな。
沙樹由：確かに、牛丼屋さんに肝を使ったメニューはないですよね。
　夕登：それで大量に……仕入れられるかは分からないけど、肝焼きって結構高いんだよなぁ（笑）