夕登：自分が一番ご飯が食べられるおかずを考えた時、真っ先に思い付くのは「うずわのタタキ」だな。
沙樹由：馴染みの薄い魚ですが、「宗田鰹」とも言われていますね。
夕登：そっちもあまり聞かないかなぁ？ タタキといえば鯵だけど、うずわも負けず劣らず美味しい上に値段も安い。難点は足が早い事だけ。
沙樹由：地元でも難しく、スーパでは朝獲れでも加熱用として売られている場合もありますよね。
夕登：運よく生食用が手に入り、青唐辛子とねぎとで叩くと美味しんだよね、ご飯が進む。
沙樹由：青唐辛子の辛さが良いですよね。
夕登：食欲が増すんだよね。
