煮物の味付け

　夕登：煮物って、店によってかなり味に違いが出ると思う。
沙樹由：醤油が効いているのか、出汁が効いているのか。
　夕登：甘いのか辛いのかでも分かれるな。私は辛い方が好みなんだけど。
沙樹由：すき焼き味ですと、だいたい甘くなりますよね。
　夕登：それでもあまり甘くない方が良いんだよなぁ、惣菜で買うと結構甘い時がある。
沙樹由：そこで唐辛子などで調整ですか？
　夕登：いや、中までも味が染みているので、あまり効果は期待できないのだよ（笑）