〆鯖

　夕登：あまり酢で〆すぎていない〆鯖を食べたくなる。
沙樹由：スーパーなどで売られているのは、しっかり〆てありますよね。
　夕登：自分で作ればいいのだが……刺身用の鯖って売っている？
沙樹由：ありましても寄生虫が心配になりますよね。
　夕登：冷凍なら良いんだけど、味の面でどうなのかなぁ？　っと。
沙樹由：身近なようで、身近ではない感じですね。