そばうどんは混ぜる？

　夕登：昨日ラーメンは混ぜて食べると書いたけど、たとえば天ぷらのそばうどんは混ぜないな。
沙樹由：混ぜますと衣が汁を吸ってしまいますからね。
　夕登：それはそれで美味しいけど、やっぱりサクサク状態も楽しみたいからね。
沙樹由：どん兵衛は後乗せでサクサクを実現していますよね。
　夕登：一方できつねそばうどんは、つい混ぜてしまうな。
沙樹由：もう始めから汁を吸っていますから、気にする必要はないですよね。
　夕登：もしかしたら混ぜる混ぜないは、メニューによって決めるのもあるかもしれないな。