鱈

　夕登：鱈って鍋に入れたり粕漬けを焼いたりして食べるけど、刺身ってないよなぁ。
沙樹由：まず売っていないですよね。
　夕登：そうなんだよ、それもあって生で食べる発想自体なかった。
沙樹由：食べることはできるのですか？
　夕登：調べたところ鮮度が落ちるのが早いそうだ。でも鮮度を保てれば食べられるってことだな。
沙樹由：それが難しいのですね。
　夕登：安全に食べるのなら飲食店だけど……今まで出会ったことがないんだよなぁ。