夕登：わさびを使う人が少なくなって来たという記事を、少し前に読んだ。
沙樹由：コショウや生姜より使い難い印象がありますよね。
夕登：私は刺身やお茶漬けなどに使うけど、頻度からするとコショウよりも少ないかな？ 温めると辛みが薄まるのが難しいかも。
沙樹由：お茶漬けも辛さよりも、風味で入れていますよね。
夕登：刺身にしてもなくても十分というか、人によってはわさびの風味や辛さが邪魔に思えるかもしれない。
沙樹由：魚、本来の味を楽しみたい方はしそうですね。
夕登：わさびはわさび漬けみたいに、わさびその物を食べる方向へ行くかな？
