2014-06-10 ランク 夕登:グルメ番組などで牛肉が出る時って、A5ランクが多いよな。 沙樹由:最高ランクですしね。 夕登:で、柔らかいとか脂が甘いというんだけど、個人的には肉が食べたいときは噛みごたえがある方がいいんだよなぁ。 沙樹由:肉を食べている感じがするわけですね。 夕登:それって、ランクで言うとどの辺りなんだろうね。 沙樹由:最低はC1ですね。 夕登:その辺りを狙えばいいのか? 沙樹由:素直に赤身で良いのではないでしょうか。