夕登:そういえば、スパゲッティーの中でも「ナポリタン」は基本アルデンテでないんだよな。沙樹由:茹でた麺を一晩置くや、茹で起きしておくとかいいますよね。 夕登:なので柔らかいはずなんだけど。もしかしたらアルデンテで出すところもあるかもしれない…
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