夕登：今週の「酒場放浪記」で、お通しとして「鯵のひらき」が出て来たけど、皮の面が表で、え？ ってなった。 沙樹由：御主人さまは、身の方を表にしますよね。 夕登：その方が食べやすいって教わったんだよ、ほら、中骨も直ぐ取れるし。 沙樹由：お店では…
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