夕登:しめ鯖を見て、あの切れ目ってなんであるのか気になっていた。 沙樹由:必ずではありませんが、だいたいありますよね。 夕登:他の刺身ではあまり見ないだけに気になるんだよね。 沙樹由:それで分かりました? 夕登:皮が醤油を弾いてしまうから、身…
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