千鶴夕登の日々雑談

夕登と沙樹由の会話形式で雑談をしているブログです。

鯖串

 夕登:前に配信で過去の「孤独のグルメ」を見ていたら、「鯖串」なんていうのが出ていた。
沙樹由:四角に切ったサバの身を串に刺して焼いていましたね。
 夕登:鶏や豚などはと比べて、魚の切り身を焼き鳥風にするのはあまり見ないなぁ。
沙樹由:アユなどは丸ごと串に刺して焼きますよね。
 夕登:小骨の下処理が面倒とかあるのかな? もしくは身の厚さがたりないとか。
沙樹由:それなりに厚い方がいいですよね。
 夕登:鮭とかあってもいいと思うけど……見たことないなぁ。