2022-07-08 納豆信田 夕登:ふと「なっとうしのだ」という言葉が頭に浮かぶ。沙樹由:聞いたことあるような、ないような……。 夕登:そこで検索したら「孤独のグルメ」で出てきた料理だった。ちなみに漢字で書くと「納豆信田」となる。沙樹由:納豆料理なのはわかりますが、どのような物なのでしょうか? 夕登:油揚げを裏返しにして、中に納豆を入れて揚げた料理なんだよ。沙樹由:裏返しにするのが珍しいですね。 夕登:いなり寿司でもすることがあるし、理由はあったと思うけど、なんだったかな?