2021-10-15 おでん 夕登:「おでん」って、料理の分類上、鍋料理らしい。沙樹由:煮込み料理かと思いました。 夕登:私もそう思っていたけど、「鍋料理ランキング」に入っているんだよね。沙樹由:土鍋で提供されますと鍋料理感はありますよね。 夕登:飲食店やコンビニで好きな物を注文するのは煮込み料理な感じかな、でも鍋料理ってあまり煮込まないからね。沙樹由:「おでん」は、具をたしながら食べることはあまりしないですよね。 夕登:トマトは短い時間入れるとかあったかと思う。入れたことないけど。