夕登：料理番組を見ていると「中火」が万能な気がしてくる。沙樹由：わからない時は中火で対応出来そうですね。 夕登：テフロン加工のフライパンの場合、強火はダメだから中火になるからね。沙樹由：炒飯や野菜炒めは強火でガンガン炒める印象がありますが、…
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