夕登：「山形のだし」として載っていた写真が、なんかきざんで細かくした物を混ぜた料理だったんだよね。沙樹由：いわゆる「出汁」とは違いますね。 夕登：山形県にある独自に配合した出汁かと思ったけど、その料理そのものが「山形のだし」だった。沙樹由：…
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