夕登:蕎麦は結構テレビで手打ちの映像を見るけど、ラーメンは見ていないと思う。沙樹由:手で伸ばして半分に折り、また伸ばすを繰り返しますね。 夕登:ラーメンの場合は機械が多いのかな? 麺は製麺所で特注品を頼むみたいな感じで。沙樹由:逆に蕎麦は、…
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