2018-08-04 コロッケ煮 夕登:「思い出食堂」を読んでいたら、「コロッケ煮」なる料理が出てた。 沙樹由:コロッケを煮るのですか? 夕登:カツ煮のカツの代わりに、コロッケという料理なんだそうだ。 沙樹由:美味しそうですがなんか崩れそうですね。 夕登:そうならないのがプロなんだろう、カツ煮でも肉と衣が直ぐ離れるのはあるけど。 沙樹由:離れたのを自分で一つにして、食べるんですよね。 夕登:あえて別々に食べるという手段もあるけどね。