夕登：鶏皮をフライパンで焼いていると、油が出て素揚げのようにカリカリになるけど、あれは作るのが楽でおいしいな。 沙樹由：多少時間はかかりますが、味付けは塩だけで良いですし、材料費も安いですよね。 夕登：でも、これをやると、大量に出る油が気になるんだよ。 沙樹由：かなりの量になりますよね。 夕登：残すのもどうかと思うし、全部捨てるのも勿体ない。なので、少し捨てて炒め物に使っている。 沙樹由：全部ではいろいろと不安になる量ですしね。 夕登：油が多すぎて食べられないと思う。まあ、全部捨てるよりは良いかな。それほど鶏の味や匂いも出ないから、何を炒めても大丈夫だと思うよ。
